PRODUCERE ŞI CONSUM DE BOMBOANE ÎN CHIŞINĂUL INTERBELIC

Prin producere şi consum de bomboane, Chişinăul interbelic devenea unul de moft şi de savoare occidentală. Citadinii erau îndulciţi cu producţie autohtonă, creându-şi astfel o autentică marcă identitară. Insfrastructura atelierelor de producere a bomboanelor a stat la baza creării viitoarei Fabrici „Bucuria”, aspect eludat în totalitate, în mod intenţionat, de istoriografia sovietică.

Sursă: XENOFONTOV, Ion, CONOVALI, Vera. Producere și consum de bomboane în Chișinăul interbelic. In: Chişinăul interbelic : luminile şi umbrele unei epoci: istorie, educaţie, cultură şi transformări sociale, Chișinău: 2026, pp. 82-86. ISBN 978-5-36241-711-6.

Vezi: https://ibn.idsi.md/sites/default/files/imag_file/82-86_66.pdf